Cor vermelha rubi. No aroma notas de fruta como morango e framboesa, pimenta vermelha e eucalipto. Ataque suave, fresco e muito frutado. Taninos redondos e de grande suavidade
Vinificação
Vindima manual no ponto óptimo de maturação com imensa atenção aos níveis de acidez. Maceração com adição de dióxido de carbono em cuba fechada a frio durante 24h. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox a 14-16ºC com remontagens suaves. Prensagem após 4 dias de fermentação. Adição de sulfuroso após Fermentação Alcoólica. Remontagens frequentes durante 6 meses para levantamento das borras.
