Cor amarela muito pálida. Aromas fresco e discretos - florais e tostados com complementos de toranja e citrinos. Na boca vivo, seco, acidez equilibrada, bom volume e cheio e com uma frescura surpreendente.
Vinificação
Desengace prévio e esmagamento suave das uvas. Prensagem suave de ambas as castas. Decantação estática a baixa temperatura durante 24 horas, 70% do lote fermentou em cubas de aço inox a temperatura controlada e estágio com agitação suave das borras durante 6 meses. 30% do lote fermentou em barricas de carvalho francês de 500 Litros (3º ano) com batonnage suave durante 6 meses.
