Cor palha. Bouquet elegante e fresco, com abundantes notas de tosta, frutos secos, misturando citrinos e minerais e com as notas suaves de barrica. Na boca muito bom corpo e acidez perfeita, surgindo no final com notas mais tostadas. Longo e persistente
Vinificação
Vindima manual no ponto ótimo de maturação. Processo total de curtimenta com fermentação alcoólica espontânea, engaço total em contato pelicular direto durante 22 dia. Prensagem suave. Envelhecimento em barricas de carvalho francês de 500 usadas durante 12 meses com batonnage suave. Filtração suave antes do engarrafamento.
